![Sfogliata ai funghi Sfogliata ai funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4F0967CD-99DE-4B1A-8AF4-5237C4A358B4/Derivates/0779B812-7DBD-4BF8-8D9C-5A73DCEBA6CF.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 200 g di farina tipo 0
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino raso di sale
Ripieno
- 1 cipolla piccola a pezzi
- 70 g di burro
- 200 g di funghi porcini freschi a pezzi piccoli
- 3 pizzico di sale
- 3 pizzico di pepe nero in polvere
- 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere (非必選)
- 1 uovo
- 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1247 kJ / 298 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Calzone
2小時 50 分
Focaccia di patate
2小時 50 分
Sformatini di verdure
50 分
Torta salata champignon e provola
1h 5min
Paccheri filanti al gratin
1h 35min
Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini
7h 30min
Involtini di melanzane al prosciutto
1小時
Frittatine agli spinaci ripiene
45 分
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1h 30min
Focaccia alle melanzane
1小時 50 分
Melanzane ripiene
1h 30min
Peperoni ripieni
1h 5min