![Focaccia di Carnevale salentina Focaccia di Carnevale salentina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2d15edac-a1d9-44eb-a4fa-430eeec9d9b4/Derivates/463b49ae-d8f6-41c6-942d-a137a7fda4db.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 200 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 380 g di farina tipo 0
- 1 cucchiaino colmo di sale
Ripieno
- 100 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita di maiale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva q.b.
- 6 pomodori pelati, sgocciolati e tagliati a filetti
- 150 - 250 g di mozzarella a fettine
- 60 g di pecorino a fettine
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1854 kJ / 443.1 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 37.1 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50min
Calzone pugliese alle cipolle
2小時 30 分
Focaccia alle melanzane
1h 50min
Panzerotti ricotta e salsiccia
2小時
Focaccia di patate
2h 50min
Pitta rustica salentina
1小時 40 分
Pizzo Salentino con la gialletta
3h 30min
Panzerotti alla romana
55min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Calzone
2h 50min
Focaccia pugliese
1小時 10 分
Focaccia barese
2h 55 min