跳至主要內容 搜尋
Cozze ripiene

Cozze ripiene
4.7 3 評分
準備 40 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
免費註冊

食材

Cozze e riso
  • 700 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 150 g di riso Parboiled (cottura 12 minuti)
  • 500 g di cozze fresche pulite e spurgate
Ripieno
  • 300 g di acqua
  • 200 g di pane raffermo a pezzi
  • 30 g di formaggio tipo Rodez o altro formaggio stagionato (almeno 6 mesi)
  • 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di salsiccia fresca piccante
  • 50 g di Provolone leggermente piccante a pezzi
  • 3 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 450 g di pomodori pelati a pezzi

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 26.6 g
卡路里 2376 kJ / 568 kcal
脂肪 22.5 g
纖維 3.2 g
碳水化合物 69.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Puglia in cucina 5 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Cozze ripiene alla pugliese

3.7(23)

1小時 25 分

Sformatini di gamberi e verdure

4.0(4)

35 分

Zuppetta di mare con crocchette di patate

1.0(2)

1小時 50 分

Antipasto di funghi e capesante

3.0(5)

35 分

Mitili ripieni alla ligure

4.2(5)

1小時 50 分

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

5.0(1)

1小時 15 分

Calzoncelli melfitani

4.1(13)

1小時 40 分

Risotto alle cozze

4.3(46)

1小時 5 分

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

4.6(5)

1小時 45 分

Polpo in bottiglia

4.6(30)

9小時 10 分

Baccalá alle olive

4.7(38)

25 分

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

4.0(49)

50 分