![Sagne chine Sagne chine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09D23671-60D2-434E-94AE-57C7876FD266/Derivates/A927DA7D-1EBA-4A45-9B00-295F2F83733A.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Lasagne
- 400 g di farina di grano duro + q.b. per infarinare
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Polpette
- 50 g di pecorino a pezzi
- 250 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- olio di arachidi per friggere
Lonza di maiale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di lonza di maiale a fettine
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Besciamella
- 500 g di latte
- 50 g di farina
- 20 g di burro
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Sugo
- 200 g di pecorino a pezzi
- 100 g di cipolle rosse di Tropea a pezzi
- 60 g di gambo di sedano a pezzi
- 1 carota a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cuori di carciofo a fette, conservati in acqua e limone
- 300 g di piselli freschi
- 300 g di funghi porcini freschi a fette
- 1 foglia di alloro fresca
- 100 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3376 kJ / 807 kcal
- 蛋白質
- 45.3 g
- 碳水化合物
- 54.1 g
- 脂肪
- 45.4 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Salsiccia e cardoncelli
55 分
Dado granulare
8h 15min
Friggitelli ripieni in pastella
45 分
Fagottini al cioccolato
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Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
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Curry di zucca e pollo
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Cannelloni di carne con sugo alle verdure
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Zuppa di carciofi
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Polpettone di carne ripieno di asparagi
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Panini ripieni di funghi cardoncello
1h 15min
"Scafata" viterbese
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