Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

4.6 108 評分

準備 1小時

總時間 2小時

4 porzioni

食材

Crêpes

30 g di burro
400 g di latte
200 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere (非必選)

Terminare la preparazione

250 g di Fontina a pezzi
250 g di prosciutto cotto a fette
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 49.7 mg

蛋白質 48.7 g

卡路里 3635.9 kJ / 869 kcal

脂肪 49.1 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 27.7 g

碳水化合物 56.9 g

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