裝置與配件
Crespelle alla valdostana
準備 1小時
總時間 2小時
4 porzioni
食材
Crêpes
-
30 g di burro
-
400 g di latte
-
200 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella
-
500 g di latte intero
-
40 g di burro
-
50 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere (非必選)
Terminare la preparazione
-
250 g di Fontina a pezzi
-
250 g di prosciutto cotto a fette
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
49.7 mg
蛋白質
48.7 g
卡路里
3635.9 kJ /
869 kcal
脂肪
49.1 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
27.7 g
碳水化合物
56.9 g
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