Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

4.7 95 評分

準備 10 分

總時間 5小時 30 分

6 porzioni

食材

Bavarese al cioccolato bianco

250 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli
30 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
140 g di latte intero a temperatura ambiente
130 g di cioccolato bianco a pezzetti
5 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata

Coulis di fragole

250 g di fragole a pezzi
100 g di zucchero
20 g di succo di limone, spremuto fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 0 mg

蛋白質 4.1 g

卡路里 1670.1 kJ / 399.1 kcal

脂肪 25.6 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 14.5 g

碳水化合物 38.8 g

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