裝置與配件
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
準備 10 分
總時間 5小時 30 分
6 porzioni
食材
Bavarese al cioccolato bianco
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 tuorli
-
30 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
140 g di latte intero a temperatura ambiente
-
130 g di cioccolato bianco a pezzetti
-
5 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
Coulis di fragole
-
250 g di fragole a pezzi
-
100 g di zucchero
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
0 mg
蛋白質
4.1 g
卡路里
1670.1 kJ /
399.1 kcal
脂肪
25.6 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
14.5 g
碳水化合物
38.8 g
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