難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
210
g di lievito madre
或 30 g di lievito in polvere madre - 35 g di farina tipo 0
- 1585 g di acqua
- 160 g di farina integrale
- 140 g di semola rimacinata di grano duro
- 200 g di farina manitoba
- 7 g di sale
- 3 g di lievito di birra fresco
- 100 g di gherigli di noci
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 4770 kJ / 1140 kcal
- 蛋白質
- 33.3 g
- 碳水化合物
- 187 g
- 脂肪
- 28.7 g
- 纖維
- 11.6 g
替代食譜
Pane contadino ai cereali
7h
Pane nero siciliano
8h 50min
Pane integrale in cassetta
4小時
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Filone di segale
4小時
Pane di avena con semi di zucca
3小時 50 分
Lievito madre
72h 15 min
Panini integrali alle erbe (TM6)
45min
Mezzaluna di pane al farro
3h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Pane integrale ai semi vari
4小時 10 分
Pane toscano con lievito madre
5h