![Tortelloni alle cime di rapa Tortelloni alle cime di rapa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a422adb3-e09a-4c49-b687-fc5fc00a4f2d/Derivates/84a4247e-eb99-4ab7-ac5b-7b011a273b3d.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ripieno
- 60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (非必選)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di cime di rapa
- 100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
- 1 pizzico di sale
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 foglie di salvia fresca
- Parmigiano reggiano o pecorino grattugiato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3256.2 kJ / 778.2 kcal
- 蛋白質
- 30.7 g
- 碳水化合物
- 58.2 g
- 脂肪
- 47.1 g
- 飽和脂肪
- 14 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 48 mg
替代食譜
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
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1小時 45 分
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