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Arrosto di spalla di agnello

Arrosto di spalla di agnello
3.8 9 評分
準備 10 分
總時間 3小時
8 porzioni
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食材

  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati
  • 15 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolato
  • 25 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
  • 10 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa aperta
  • 150 g di vino bianco secco
  • 150 g di acqua

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 33.8 g
卡路里 1924 kJ / 460 kcal
脂肪 35.9 g
碳水化合物 0.5 g

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