Minestra di cavoletti con olio alla salvia

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.4 16 評分

準備 10 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

Olio alla salvia

25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
60 g olio extravergine di oliva

Minestra di cavoletti

100 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
550 g di acqua
500 g di cavoletti di Bruxelles puliti
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
crostini di pane tostato, a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1.6 mg

蛋白質 293.5 g

卡路里 1201.8 kJ / 287.2 kcal

脂肪 23.1 g

纖維 7.8 g

飽和脂肪 4.2 g

碳水化合物 13.2 g

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