農曆新年是家族團圓的時刻,相互拜年祝福並與家人共進年夜飯,快來查看我們建議的新年料理菜色。
蔥燒鯽魚、百合芥菜&花雕醉蝦
韭菜年糕湯、五味九孔&糖醋魚
酸菜蛤蜊雞湯
紅燒冬菇珍珠鮑
中華文化可追溯至 5,000 年前,融合了各地不同種族的文化和豐富的歷史。華人迎接新年的方式,就是與親友開心地共享美食。這段節日也稱之為「春節」,食物在春節扮演著很重要的角色。慶典和活動都是經過精心策劃,祈求為新年帶來好運與平安。色彩和香味帶來刺激感官的饗宴。2023 年 1 月 22 日是農曆兔年的開始,祝福您虎辭勝歲,兔躍新程,兔年行大運。
高昇排骨
富貴雙方
佛跳牆
旺來黃金鯧
於農曆新年中端出正統的美食是節慶很重要的環節之一。魚類代表年年有餘,水餃代表財富,湯圓代表家族團圓,長年菜代表長壽,米糕代表年年高昇。所有料理都富含著吉祥的意義。
無論您是要為家人或朋友烹煮美食,新年時準備一桌滿滿的家常菜,是表現您的廚藝的最好時機。可以使用揉麵模式來製作麵糰,蒸鍋組用來蒸煮海鮮,或使用主鍋來燉煮美味的湯品。只要搜尋 Cookidoo®,再加上些許的巧思和擺盤技巧,新年盛宴就能輕鬆上桌。
紅豆年糕
火龍果紅龜粿
芋泥紫米糕
黃金桂花椰汁糕