龍年吉祥喜迎春

龍年好運到!農曆春節是一年當中最重要也最熱鬧的節慶之一,在這個全家團聚的時刻,總是盡可能豐富澎湃,代表著新年新氣象,迎接好運到!準備年菜對忙碌的現代人而言可說是相當頭痛的事,從中如何兼顧美味和健康更是一大挑戰,Cookidoo®提供了結合現今飲食潮流:精緻、健康、清爽和創意等元素的年菜,一次龍乎你看🐲

年節必備

新年和氣樂龍龍(融融)

中華文化可追溯至 5,000 年前,融合了各地不同種族的文化和豐富的歷史。華人迎接新年的方式,就是與親友開心地共享美食。這段節日也稱之為「春節」,食物在春節扮演著很重要的角色。慶典和活動都是經過精心策劃,祈求為新年帶來好運與平安。色彩和香味帶來刺激感官的饗宴。2024 年 2 月 10 日是農曆龍年的開始,祝福您萬象更新迎龍年,福祿雙全慶團圓。

熱鬧年夜菜

新年傳統料理

於農曆新年中端出正統的美食是節慶很重要的環節之一。魚類代表年年有餘,水餃代表元寶財富,湯圓代表家族團圓,長年菜代表長壽,白蘿蔔代表好彩頭,年糕代表年年高昇。所有料理都富含著吉祥的意義。在團圓夜許多人也會選擇聚在一塊吃熱騰騰的火鍋年夜飯,將海陸食材放入聚寶盆般的火鍋中,排場澎湃又吃得過癮。

用 Thermomix® 烹煮新年年菜料理

無論您是要為家人或朋友烹煮美食,新年時準備一桌滿滿的家常菜,是展現廚藝的最好時機。可以使用揉麵模式來製作麵糰,蒸鍋組用來蒸煮海鮮,或使用主鍋來燉煮美味的湯品。美善品多功能料理機的多項功能助您一臂之力,在烹調的過程省時省力;在Cookidoo®雲端食譜資料庫尋找喜歡的年菜食譜,再加上些許的創意巧思和擺盤技巧,輕鬆料理出一桌精緻澎湃的開運年菜。

團圓呷火鍋

圍爐饗宴,滋味無限

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