裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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蔥燒鯽魚、百合芥菜&花雕醉蝦
準備 15 分
總金額 45 分
4 人份
食材
百合芥菜
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新鮮芥菜 ，切段(約2-3公分)300 克
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新鮮百合 ，洗淨，剝散10 克
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薑 ，切絲5 克
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香油1 茶匙
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鹽½ 茶匙
花雕醉蝦
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草蝦 ，去鬚腳和腸泥350 克
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花雕酒150 克
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當歸 (剝成小片)1 片
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紅棗3 顆
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鹽1 茶匙
蔥燒鯽魚
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油20 克
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蔥 ，切段50 克
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薑 ，切片20 克
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冰糖20 克
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鯽魚，整尾 (約3條)，洗淨、去除內臟400 克
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烏醋30 克
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醬油80 克
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花雕酒50 克
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水200 克
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新鮮香菜 ，只取葉子2 枝
營養價值 每 1 人份
卡路里
410.3 kcal /
1715.6 kJ
蛋白質
43.1 g
脂肪
9 g
碳水化合物
24 g
纖維
1.8 g
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