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芋泥紫米糕

芋泥紫米糕
5.0 8 評分
準備 15 分
總時間 5小時 45 分
12 人份
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食材

  • 桂圓乾 ，剝散
    70 克
  • 米酒
    150 克
  • 紫米 (洗淨，預先浸泡至少4小時)
    100 克
  • 圓糯米 (洗淨，預先浸泡至少4小時)
    200 克
  • 水
    1350 克
  • 二砂糖
    50 克
  • 芋泥餡 (市售或自製)
    150 - 200 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 1.1 mg
蛋白質 2.8 g
卡路里 681.1 kJ / 162.8 kcal
脂肪 1.7 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 34.5 g

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