白菜獅子頭

白菜獅子頭

4.0 12 評分

準備 20 分

總金額 1小時

4 人份

食材

獅子頭

薑，切片
5 克
青蔥，只取蔥白，切段
1 根
新鮮荸薺
6 粒
豬絞肉
250 克
蛋白
1 顆
醬油
1 大匙
鹽
¼ 茶匙
純芝麻油
½ 大匙
米酒
1 大匙
太白粉
1 ½ 大匙
油少許，塗抹用

滷白菜

油
10 克
紅蘿蔔切片
75 克
蔥切段
2 根
薑切片
5 克
乾香菇泡軟，切絲
10 克
大白菜切段(約5公分)
600 克
雞高湯
300 克
醬油
1 大匙
鹽依個人喜好調整
¼ 茶匙
烏醋依個人喜好調整
½ 茶匙

營養價值每 1 人份

卡路里 265 kcal / 1111 kJ

蛋白質 12.3 g

脂肪 19.6 g

碳水化合物 7.2 g

纖維 0.8 g

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