難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 克 黑麻油
- 15 克 糖
- 20 克 薑 ，切片
- 20 克 蒜頭
- 200 克 茄子 ，剖半，切段(約4公分)
- 80 克 綜合甜椒 ，切塊(約2公分)
- 15 克 蔥 ，切段(約4公分)
- 5 克 新鮮紅辣椒 ，切斜片
- 30 克 蠔油
- 15 克 米酒
- 30 克 九層塔 ，只取葉子
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 122 kcal / 512 kJ
- 蛋白質
- 2 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 纖維
- 2 g
