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酒香鹹豬肉

酒香鹹豬肉
4.7 3 評分
準備 10 分
總時間 48小時 50 分
4 人份
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食材

醃料
  • 花椒粒
    1 大匙
  • 整粒黑胡椒
    1 大匙
  • 蒜頭
    4 粒
  • 高梁酒
    3 大匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 鹽
    2 茶匙
  • 帶皮五花肉 (厚度約2.5公分)，清洗後擦乾水分
    300 克
沾醬
  • 蒜頭
    5 粒
  • 米醋
    1 大匙
  • 蒜苗 切片
    2 根

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 12.1 g
卡路里 1388 kJ / 332 kcal
脂肪 28 g
纖維 2.8 g
碳水化合物 7.1 g

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