裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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冬梨排骨湯、魚片蒸豆腐&酒釀鳳梨雞
準備 20 分
總時間 1小時 25 分
4 人份
食材
酒釀鳳梨雞
-
薑 切塊20 克
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蒜頭20 克
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酒釀4 大匙
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蔭鳳梨2 大匙
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醬油2 茶匙
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細砂糖2 茶匙
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香油2 茶匙
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去骨雞腿排 (約2片)400 克
魚片蒸豆腐
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海鱸魚片250 克
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米酒3 茶匙
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蠔油1 大匙
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豆腐 切片150 克
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樹子 (不含汁液)2 大匙
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醬油1 大匙
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薑 切絲10 克
冬梨排骨湯
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油15 克
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薑 切片15 克
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蔥 切段30 克
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米酒30 克
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豬小排 先以滾水川燙去除血水500 克
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水梨 去皮、去籽，切塊300 克
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水900 克
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鹽 依個人口味調整¼ 茶匙
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白胡椒粉 依個人口味調整½ 茶匙
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玉米筍 切段100 克
-
蔥 切絲15 克
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新鮮紅辣椒 切斜片10 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
58 g
卡路里
3172 kJ /
758.1 kcal
脂肪
46.2 g
纖維
4.7 g
碳水化合物
26.1 g
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