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Sous-vide-Garen

Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM5 überraschst du deine Gäste mit zartem Steak oder saftigem Lachs dank der sanften Sous-vide-Garmethode.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1小時 20 分
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

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1小時 20 分
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

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1小時 25 分
Hähnchen Teriyaki

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2小時
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

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1小時 50 分
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

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1小時 30 分
Maispoularde mit Cherry-Tomaten

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1小時 15 分
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

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1小時 45 分
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

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1小時 30 分
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

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1小時 40 分
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

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1小時 30 分
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

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3小時 40 分
Lammhüften mit Speckbohnen

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1小時 30 分
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

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1小時 30 分
Rib Eye mit Béarnaise

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1小時 50 分
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

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1小時 10 分
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

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2小時
Bitterballen

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3小時 45 分
Süß-saure Garnelen

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1小時
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

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1小時 15 分
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

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1小時
Black-Tiger-Salat

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1小時 30 分
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

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1小時 20 分
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

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2小時
Tintenfischringe aglio e olio

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1小時 20 分
Kürbis-Brokkoli-Gemüse

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1小時 10 分
Sous-vide Apfel

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1小時 15 分
Sherry-Zimt-Pflaumen

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1小時 20 分
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2小時 20 分