難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Kirsch-Walnuss-Slaw
- 400 g Rotkohl, in Stücken
- 80 g Kirschkonfitüre
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Zucker
- 40 g Apfelessig
- 20 g Balsamico, dunkel
- 40 g Öl
- 100 g Möhre, in Stücken
- 50 g Walnusshälften
Rehrücken und Fertigstellung
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 500 g Rehrücken
- 5 Zweige Thymian
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- Öl zum Braten
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1882 kJ / 450 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 4.3 g
替代食譜
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 10min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1小時 50 分
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1h 40min
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2小時 20 分
Lammfilets mit Lavendel
13小時
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1h 10min
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1h 10min
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Rehmedaillons mit Walnussrisotto
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Ochsenbäckchen
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Rinderfiletsteaks Sous-Vide
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