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Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
4.6 29 評分
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
4 Portionen
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食材

Kirsch-Walnuss-Slaw
  • Rotkohl in Stücken
    400 g
  • Kirschkonfitüre
    80 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zucker
    ¼ TL
  • Apfelessig
    40 g
  • Balsamico, dunkel
    20 g
  • Öl
    40 g
  • Möhre in Stücken
    100 g
  • Walnusshälften
    50 g
Rehrücken und Fertigstellung
  • Wasser
    1400 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Rehrückenfilets
    500 g
  • Thymian
    5 Zweige
  • Pfeffer zum Würzen
  • Salz zum Würzen
  • Öl zum Braten

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

蛋白質 32 g
卡路里 1882 kJ / 450 kcal
脂肪 28 g
纖維 4.3 g
碳水化合物 16 g

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