Sous-vide-Garen

29 食譜

Perfektes Rinderfilet, innen rosa und saftig… Lecker! Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM6 gelingt dir mit dem Sous-vide-Modus Fleischgenuss wie vom Profi!

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1小時 20 分

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1小時 20 分

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1小時 25 分

Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

2小時

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1小時 50 分

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1小時 30 分

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

1小時 15 分

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1小時 45 分

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1小時 30 分

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1小時 40 分

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1小時 30 分

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3小時 40 分

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1小時 30 分

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1小時 50 分

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1小時 10 分

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2小時

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2小時 30 分

Bitterballen

Bitterballen

3小時 45 分

Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen

1小時

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1小時 15 分

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1小時

Black-Tiger-Salat

Black-Tiger-Salat

1小時 30 分

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1小時 20 分

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

2小時

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1小時 20 分

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

1小時 10 分

Sous-vide Apfel

Sous-vide Apfel

1小時 15 分

Sherry-Zimt-Pflaumen

Sherry-Zimt-Pflaumen

1小時 20 分

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2小時 20 分