Sylter Landei mit gebackener Auster

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Lammfilets mit Lavendel

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren