Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

4.7 9 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 Portionen

食材

Porree nur der weiße Teil
450 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Kokosmilch
400 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Limettenschale unbehandelt
1 EL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
1000 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Limettensaft frisch gepresst
20 g
rote Chilischote, frisch in dünne Scheiben
1
Limette in Spalten
1

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 1044 mg

蛋白質 34 g

卡路里 2352 kJ / 562 kcal

脂肪 27 g

纖維 3 g

飽和脂肪 16 g

碳水化合物 35 g

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