難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g Cashewkerne
- 3 Schalotten
- 65 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 100 g weißer Portwein
- 900 g Wasser
- 2 gestr. EL Geflügelbrühe (Instant)
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskat
- 300 g Crème fraîche
-
15
g Schwarzer Trüffel, frisch
或 15 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas - 300 g Kabeljau, in mundgerechten Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2287 kJ / 546 kcal
- 蛋白質
- 20 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 40 g
- 飽和脂肪
- 24 g
- 纖維
- 1.9 g
- 鈉
- 1348 mg
替代食譜
Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern
1h
Gratinierte Jakobsmuscheln
25 分
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35 分
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Rindfleisch-Tatar
30min
Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten
20 分
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Mandarinen-Bellini
5min
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
1小時 30 分
Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus
5小時 15 分
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1h 20min