裝置與配件
Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis
準備 30 分
總時間 2小時 10 分
4 Portionen
食材
Karibische Currypaste
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Korianderkörner2 EL
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Sternanis1
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Kreuzkümmelsamen2 EL
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Senfkörner2 EL
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Pfefferkörner, schwarz1 EL
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Bockshornkleesamen1 EL
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Zimtstange halbiert1
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Kurkuma, gemahlen2 EL
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Kokosöl50 g
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brauner Zucker2 EL
Hähnchen-Curry und süßer Reis
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Hähnchenschenkel, mit Haut (siehe Tipp)700 g
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Bananen in Stücken5
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Kokosmilch800 g
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Limettensaft60 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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frische Chilischote halbiert, entkernt1
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Knoblauchzehen3
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Kokosöl40 g
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Wasser600 g
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Salz1 TL
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Basmati-Reis300 g
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Ananas, frisch in Würfeln (3-4 cm)250 g
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brauner Zucker3 EL
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Tomatenmark30 g
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grüne Bohnen, frisch100 g
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weißer Rum30 g
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Cherry-Tomaten halbiert100 g
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Kokosflocken geröstet, zum Garnieren
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
2487 mg
蛋白質
28 g
卡路里
4988 kJ /
1192 kcal
脂肪
61 g
纖維
6 g
飽和脂肪
19 g
碳水化合物
122 g
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