難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Dressing
- 30 g Schalotten
- 60 g rote Paprika, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Stängel Koriander
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 50 g Fischsauce
- 10 g brauner Zucker
- 50 g Geflügelfond
Garnelen und Fertigstellung
- 1420 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 400 g Garnelen, roh, geschält (Black Tiger)
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 2 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 2 Stängel Zitronengras, in Stücken (5 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in Stücken (1 cm)
- 200 g Chinakohl, in feinen Streifen (5 mm)
- 160 g Sojasprossen, frisch
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1123 kJ / 268 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Salat mit Steak-Streifen
35min
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1h
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1小時 20 分
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Nudel-Steak-Salat mit Apfel-Dressing
30min
Hähnchen Teriyaki
2h
Salat-Bowl mit Grünen Bohnen
1h
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Lammfilets mit Lavendel
13小時
Bloody-Mary-Salat
20min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1h 30min