難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1040 g Wasser
- 1 gelbe Paprika (250 g), geviertelt
- 1 rote Paprika (250 g), geviertelt
- 2 EL Pinienkerne
- 2 EL Weißweinessig
- 2 TL Salz
- 10 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 80 g Olivenöl
- 20 g Kapern
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint, klein
- 350 g Zucchini, längs halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 1 Fenchelknolle (250 g), in Scheiben (5 mm), Grün beiseitelegen
- 6 Kalbsrückenmedaillons (à 120 g)
- 250 g Strauchtomaten, klein
- 2 Zweige Rosmarin
- 10 Basilikumblätter, frisch
- 3 Prisen Fleur de Sel
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1422 kJ / 340 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 20 g
替代食譜
Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree
50 分
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50 分
Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo
1h 5min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 分
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Kalbstafelspitz
50 分
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1h
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9小時
Kalbsleber venezianisch
40min
Gedämpfter Kabeljau
35 分
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h