難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1400 g grobes Salz
- 1230 g Wasser
- 2 Eiweiß
- 1 Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert
- 120 g Reis, parboiled
- 50 g Oliven, grün, entsteint, in Ringen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2773 kJ / 666 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 42 g
- 纖維
- 0.9 g
替代食譜
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1h
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1小時 20 分
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Skrei mit Muschelragout
1h 45 min
Schwarze Linguine
45min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Lammfilets mit Lavendel
13小時
Tagine mit Seeteufel
1h
Tintenfisch mit Erbsen
35min
Lammkeule alla Romana
2h 15min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h