難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g Oliven, entsteint
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Chilischote, entkernt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 8 EL Olivenöl
- 1000 g Venusmuscheln, frisch, gesäubert
- 150 g Weißwein
- 150 g Wasser, heiß
- 350 g Kartoffeln, in Würfeln (1 cm)
- 1 gelbe Paprika (200 g), in Würfeln (2 cm)
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Stücke Wolfsbarsch (à 130 g), küchenfertig, mit Haut
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 3 Stängel Dill, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1906 kJ / 455 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Provenzialisches Lammragout
1h 40min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20 min
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Lamm mit Artischocken
1h 30min
Tagine mit Seeteufel
1h
Riesengarnelen in Cognac
20min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1h 10min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Andalusische Fischsuppe
50min