難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 TL Korianderkörner
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Zitronensaft
- 700 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, in Stücken (3 cm)
- 20 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 200 g Basmati-Reis
- 10 g Honig
- 15 g Ketjap Manis
- 1 geh. TL rote Currypaste
- 10 g Sojasauce
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2793 kJ / 667 kcal
- 蛋白質
- 36 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 38 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50 分
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Cremiges Hähnchen-Curry
30min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40min
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2h
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 分
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 分
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1h
Beef Madras
1小時 30 分
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2小時 10 分
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1h
Slow Cooking Beef Madras
3h