Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Gin-Tonic-Lachs

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Klassische Zabaglione

Selleriepüree mit Honig