Glühwein-Rotkohlsalat mit Camembert und Nüssen

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

Lachs mit Erdbeertopping

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

Trauben-Käse-Quiche mit Walnüssen

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen