裝置與配件
Terrine Provençale
準備 20 分
總時間 2小時
4 Gläser
食材
-
Brötchen, altbacken1
-
Wasser warm, zum Einweichen
-
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft50 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft30 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Olivenöl10 g
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durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (5 mm)60 g
-
Pinienkerne20 g
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Schweinehackfleisch550 g
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Ei1
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer¾ TL
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Kräuter der Provence1 EL
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Schmalz4 TL
-
Lorbeerblätter, getrocknet4
難易度
中等
營養價值 每 1 Glas
鈉
787 mg
蛋白質
29 g
卡路里
2342 kJ /
560 kcal
脂肪
46 g
纖維
2.5 g
飽和脂肪
15.1 g
碳水化合物
9 g
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