Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

Soffioni Abruzzesi (Ricotta-Törtchen)

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

Pissaladière

Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam

Mu-Err-Butter mit Sesam und Szechuan-Pfeffer

Chorizo-Patties

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

Parmesan-Shortbread mit Fenchel und Chili

Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)