Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Brombeer-Raffaello®-Trifle

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Apfel-Tiramisu-Torte

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse