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Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip
4.8 13 評分
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
16 Portionen
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食材

Kalbsbraten
  • Dill grob gehackt
    15 g
  • Minze abgezupft
    15 g
  • Koriander, frisch grob gehackt
    20 g
  • Petersilie grob gehackt
    20 g
  • Zitronenschale, gerieben
    2 TL
  • Knoblauchzehen
    3
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Rapsöl
    15 g
  • Kalbsrücken
    800 g
Meerrettich-Dip und Fertigstellung
  • frischer Meerrettich in Stücken (3 cm)
    50 - 100 g
  • Dill grob gehackt
    5 g
  • Parmesan in Stücken (1 cm)
    30 g
  • Mandelstifte (非必選)
    20 g
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL
  • körniger Frischkäse
    300 g
  • Salz
    3 - 4 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen

難易度

簡單

營養價值 每 1 Portion

鈉 379 mg
蛋白質 3 g
卡路里 203 kJ / 48 kcal
脂肪 3 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 3 g

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