裝置與配件
Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
16 Portionen
食材
Kalbsbraten
-
Dill grob gehackt15 g
-
Minze abgezupft15 g
-
Koriander, frisch grob gehackt20 g
-
Petersilie grob gehackt20 g
-
Zitronenschale, gerieben2 TL
-
Knoblauchzehen3
-
Salz2 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Rapsöl15 g
-
Kalbsrücken800 g
Meerrettich-Dip und Fertigstellung
-
frischer Meerrettich in Stücken (3 cm)50 - 100 g
-
Dill grob gehackt5 g
-
Parmesan in Stücken (1 cm)30 g
-
Mandelstifte (非必選)20 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
körniger Frischkäse300 g
-
Salz3 - 4 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
鈉
379 mg
蛋白質
3 g
卡路里
203 kJ /
48 kcal
脂肪
3 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
1 g
碳水化合物
3 g
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