難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 g Pimentkörner
- 2 g Sternanis
- 1 g Nelken
- 1 g Fenchelsamen
- 3 g Pfefferkörner, bunt
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zitrone, unbehandelt, 5 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 50 g Salz
- 70 g Zucker
- 1 Orange, unbehandelt, 1 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 10 g Wacholderbeeren
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- 50 g Gin
- 200 g Tonic Water
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 916 kJ / 219 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 232 mg
替代食譜
Den Helder (Matjes-Tatar)
35 分
Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein
24h
Vitello Tonnato
48h
Sauce Rouille
25 分
Chimichurri - Argentinische Kräutersauce
3小時 10 分
Hummer Thermidore
35 分
Garnelen in "Café de Paris"- Butter
3h
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3h
Remoulade
10 分
Safran-Butter-Sauce zu Fisch
20 分
Tapenade
5min
Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli
35 分