Gin-Tonic-Lachs

Gin-Tonic-Lachs

2.9 7 評分

準備 10 分

總時間 24小時

500 g

食材

Pimentkörner
2 g
Sternanis
2 g
Nelken
1 g
Fenchelsamen
1 g
Pfefferkörner, bunt
3 g
Lorbeerblätter
2
Zitrone, unbehandelt 5 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Salz
50 g
Zucker
70 g
Orange, unbehandelt 1 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Wacholderbeeren
10 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
500 g
Gin
50 g
Tonic Water
200 g

營養價值每 100 g

卡路里 219 kcal / 916 kJ

蛋白質 18 g

脂肪 12 g

碳水化合物 9 g

纖維 0 g

飽和脂肪 3 g

鈉 232 mg

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