Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.5 (8 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 2小時 20 分

份量 4 Portionen

食材

100 g Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
60 g Apfelsaft
40 g Zucker
6 Eigelb

1400 g Wasser
10 g Zitronensaft
2 Birnen, geviertelt, entkernt
2 Stückchen Butter (à 2 cm)
1 Prise Safran
1 EL Vanillezucker

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1538 kJ / 368 kcal
蛋白質: 8 g
碳水化合物: 33 g
脂肪: 19 g
纖維: 3.3 g

在選集內

Sous-vide-Garen 29 食譜, 德國

替代食譜

Zabaglione al Prosecco

Zabaglione al Prosecco

15min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

50min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Sherry-Zimt-Pflaumen

Sherry-Zimt-Pflaumen

1h 20min

Kaffee-Sabayon

Kaffee-Sabayon

10min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

45min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2h 20min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10h

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min