Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
TM6 TM5

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
4.6 (19 評分 )
免費註冊

食材

  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 250 g Sahne
  • 50 g Milch
  • 200 g Frischkäse
  • 70 g Sweet-Chili-Sauce
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 1 Schalotte
  • 30 g Reisessig
  • 30 g Apfelsaft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Honig
  • 1 EL gelbe Currypaste (siehe Tipp)
  • 25 g geröstetes Sesamöl
  • 3 Nashi-Birnen, in hauchdünnen Scheiben
  • 80 g Rucola
  • 12 Cherry-Tomaten, halbiert
  • 25 g Pinienkerne, geröstet
  • Chilifäden zum Dekorieren (非必選)
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2500 kJ / 597 kcal
蛋白質
13 g
碳水化合物
29 g
脂肪
47 g
纖維
5 g

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

(8)

2小時 20 分

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

(14)

30min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

(2)

2小時 20 分

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

(361)

48小時

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

(21)

3小時 30 分

Limettensorbet mit Gin

Limettensorbet mit Gin

(86)

3h 45min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

(54)

40min

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

(31)

1h

French 75

French 75

(190)

5 分

Aperol-Granité

Aperol-Granité

(229)

6h 15min

Tomato Tonnato

Tomato Tonnato

(137)

15 分

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

(353)

50min