裝置與配件
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
準備 25 分
總時間 1小時 35 分
4 Portionen
食材
-
Wasser2100 g
-
Zitronensaft30 g
-
Entenbrust, mit Haut (ca. 400 g)1
-
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver½ TL
-
Salz3 Prisen
-
Honig1 TL
-
Rotwein, trocken50 g
-
Blaubeerkonfitüre50 g
-
Zucker1 EL
-
Balsamico, dunkel20 g
-
junge Salatblätter der Saison, gemischt300 g
-
Croûtons100 g
-
Parmesan gehobelt50 g
-
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen40 g
-
rote Beeren, gemischt, frisch50 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
21 g
卡路里
1986 kJ /
475 kcal
脂肪
31 g
纖維
3 g
碳水化合物
29 g
更多相關食譜
Thermomix® TM6
44 食譜
德國
德國
您可能也會喜歡...
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1小時 40 分
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5小時
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1小時 10 分
Saltimbocca mit Ofengemüse
2小時 10 分
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1小時 20 分
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1小時 20 分
Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing
50 分
Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
1小時
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2小時
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 分
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 分
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1小時 20 分