
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g Lammfilets (ca. 7 Stück)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Lavendel getrocknet
- 3 Stängel Basilikum
- 4 Stängel Petersilie
- 4 Stängel Thymian
- 2 Knoblauchzehen angedrückt
- 20 g Butter in 2 Stücken
- 1650 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- Öl zum Braten
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 440 kcal / 1843 kJ
- 蛋白質
- 32 g
- 脂肪
- 34 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1小時 50 分
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1小時 25 分
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2小時
Lammhüften mit Speckbohnen
1小時 30 分
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1小時 20 分
Kalbskoteletts Sous-vide
1小時 10 分
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1小時 20 分
Rib Eye mit Béarnaise
1小時 50 分
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5小時
Lammhüften mit Speckbohnen
1小時 30 分
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1小時 30 分
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1小時 30 分