難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 Zweige Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
- 2 - 3 Stängel Kerbel abgezupft, Stängel zur Seite gelegt
- 1 Tomate (ca. 50 g)
- 80 g Schalotten
- 80 g Weißweinessig
- 180 g Butter in Stücken
- 4 Eigelb
- ¼ - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 - 2 TL Tomatenmark
- 營養價值
- 每 500 g
- 卡路里
- 1885 kcal / 7899 kJ
- 蛋白質
- 27 g
- 脂肪
- 195 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 纖維
- 2.8 g
- 飽和脂肪
- 104 g
- 鈉
- 1335 mg
替代食譜
Aligot mit Speck und Frühlingszwiebeln
50min
Mini-Quiches mit Enten-Konfit
5 h
Rib Eye mit Béarnaise
1 h 50min
Sauce Béarnaise
20min
Sauce Béarnaise
40min
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4 h 30min
Mosterdsoep (Holländische Senfsuppe)
30min
Tomaten mit Tabbouleh
50min
Sauce Soubise
30min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Kibbelinge mit Knoblauchsauce
35min
Dijon-Senfsauce
15min