難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Orange, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 10 g grobes Salz
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
- 40 g Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1744 kJ / 417 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 22 g
- 纖維
- 0.8 g
替代食譜
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1小時 10 分
Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln
1小時 30 分
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2h 20min
Lammfilets mit Lavendel
13h
Kalbskoteletts Sous-vide
1小時 10 分
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25 分
Pho-Suppe mit Hähnchen
2h 15min
Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken
1小時 50 分
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2h 50min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5小時
Gefülltes Fetahähnchen mit warmen Kräutertomaten
1h 25min
Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen
1h