
裝置與配件
Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
準備 10 分
總時間 3小時 30 分
2 Portionen
食材
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Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst1
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Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
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grobes Salz10 g
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Rosmarin abgezupft1 Zweig
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Petersilie abgezupft1 Stängel
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Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)2
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Olivenöl40 g
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Wasser1400 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
417 kcal /
1744 kJ
蛋白質
49 g
脂肪
22 g
碳水化合物
4 g
纖維
0.8 g
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