Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9 8 評分

準備 10 分

總時間 3小時 30 分

2 Portionen

食材

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 49 g

卡路里 1744 kJ / 417 kcal

脂肪 22 g

纖維 0.8 g

碳水化合物 4 g

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