難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Estragon-Senfbutter
- 5 Stängel Estragon, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 1 TL körniger Senf
- 1 TL Senf
- ½ TL Zitronenschale
- ½ TL Meersalzflocken
- 4 - 5 Prisen Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
Nackensteaks
- 1300 g Wasser
- 2 TL Zitronensaft
- 4 Schweinenackensteaks, mariniert (à ca. 150 g)
- Öl zum Braten
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2306 kJ / 550 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 49 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse
4h 15min
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1h
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1h 20 min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1h 30min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2h
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Sous-vide Apfel
1h 15min
Kalbskoteletts Sous-vide
1h 10min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1h 30min
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3h 50 min
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1h 30min