Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

4.0 42 評分

準備 20 分

總時間 2小時 50 分

4 Portionen

食材

Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut (à ca. 170 g)
4
Olivenöl
40 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
brauner Zucker
1 EL
1 EL Honig
Paprika edelsüß
1 EL
Chili, gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ EL
1 rote Chilischote, frisch, gehackt
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
1 Knoblauchzehe, gehackt
Möhren in schrägen Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Butter in Stücken
80 g
Ahornsirup
40 g
Thymian, getrocknet
1 TL
1 TL frische Thymianblättchen
weißer Pfeffer
2 - 3 Prisen
Wasser
1200 g
Zitronensaft
30 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 561 mg

蛋白質 19 g

卡路里 2056 kJ / 491 kcal

脂肪 38 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 16 g

碳水化合物 16 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

THERMOMIX® Magazin 3/2021 41 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2小時

Geflügel-Ragout von der Keule

1小時

Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen

1小時 10 分

Bananen-Curry-Sauce mit Hähnchenbrust

1小時 20 分

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5小時 20 分

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5小時

Panzanella mit Renekloden und Mozzarella

40 分

Sous-vide Apfel

1小時 15 分

Croque Monsieur

20 分

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45 分

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50 分

Pilzragout mit Reis

1小時