難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Schalotten, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 30 g Whisky
- 200 g Sahne
- 20 g Mehl
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 3 Prisen Paprika de la Vera
- 350 g Jakobsmuscheln (ca. 12 Stück)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1722 kJ / 412 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 28 g
- 飽和脂肪
- 15 g
- 纖維
- 1.1 g
- 鈉
- 662 mg
替代食譜
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Maracuja-Crème-brûlée
4小時
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
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Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
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35min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln
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Lachs-Tatar
5min
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Spargel-Safran-Risotto
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Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
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Trüffel-Parmesan-Ravioli
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