Sylter Landei mit gebackener Auster

Ziegenkäsetartelettes mit Feigen und Chorizo

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

Skrei mit Muschelragout

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce