Bitterballen

Bitterballen

3.5 2 評分

準備 45 分

總時間 3小時 45 分

30 Stück

食材

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

難易度

中等

營養價值每 1 Stück

蛋白質 3 g

卡路里 282 kJ / 67 kcal

脂肪 4 g

纖維 0.4 g

碳水化合物 5 g

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