裝置與配件
Pulpo
準備 20 分
總時間 2小時
4 Portionen
食材
-
Möhren in Stücken50 g
-
Fenchel in Stücken50 g
-
Zwiebel halbiert30 g
-
Knollensellerie in Stücken50 g
-
Staudensellerie in Stücken50 g
-
Knoblauchzehen2
-
Salz½ - ¾ TL
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
Rotwein, trocken250 g
-
Wasser250 g
-
Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)600 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
25 g
卡路里
477 kJ /
114 kcal
脂肪
2 g
纖維
0 g
碳水化合物
0 g
更多相關食譜
Andi Schweiger
9 食譜
德國
德國
您可能也會喜歡...
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35 分
Lammhüften mit Speckbohnen
1小時 30 分
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1小時 20 分
Lammhüften mit Speckbohnen
1小時 30 分
Ossobuco
3小時 40 分
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1小時 50 分
Kalbskoteletts Sous-vide
1小時 10 分
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 分
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15 分
Tintenfischringe aglio e olio
1小時 20 分
Lammfilets mit Lavendel
13小時
Muscheln in Weißweinsud
35 分