Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Perlhuhn Quatre-Épices

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Pintxo Donosti