
裝置與配件
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
準備 20 分
總時間 3小時 40 分
4 Portionen
食材
-
Korianderkörner2 TL
-
Knoblauchzehen2
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Wasser und mehr zum Kochen1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte in Stücken (3 cm)700 g
-
Ingwer, frisch in Scheiben20 g
-
Basmati-Reis200 g
-
Honig10 g
-
Ketjap Manis15 g
-
rote Currypaste1 geh. TL
-
Sojasauce10 g
-
Sweet-Chili-Sauce30 g
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
營養價值 每 1 Portion
卡路里
667 kcal /
2793 kJ
蛋白質
36 g
脂肪
38 g
碳水化合物
45 g
纖維
1.2 g
更多相關食譜

Sous-vide-Garen
29 食譜
德國
德國