難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g neutrales Öl
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Porree, in Stücken (5 cm)
- 2 Sternanis
- 2 rote Chilischoten, getrocknet
- 600 g Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
- 600 g Wasser
- 50 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 400 g Kartoffeln, in Würfeln (4 cm)
- 400 g Udon-Nudeln, TK (siehe Tipp)
- 2 - 4 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2870 kJ / 684 kcal
- 蛋白質
- 36 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 40 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
50min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
20min
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1h
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1h
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45min
Pekingsuppe (酸辣汤)
45min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1h 30min